饮片煎服方法

一、煎药容器以不锈钢、搪瓷器皿、砂锅为宜，严禁用铁器。短期服药可以用铝锅。
二、中药煎煮前应先用冷水浸泡至少30分钟以上，泡几个小时也可以。煎药用水量一般应浸过药面1至3厘米。
三、煎药时间：先大火烧开，然后改为小火，开始计时，保持煮沸状态30分钟，将药汤倒出；再加入冷水，以同样方法煮沸30分钟，倒出药汤，与第一次煎出的药汤混合均匀，分三次于一天内服完。药渣抛弃，无需煎第三次。每次煎药时要搅拌药料2至3次。
　　 成人处方每次煎出药汤不少于300毫升，每剂煎出不少于600毫升，儿童处方酌减。煎药中途若觉水少，可加入适量开水。
　　治疗感冒的中药不宜久煎，煮沸20分钟即可。
四、特殊药物的煎煮方法：
（1）先煎药：不需提前浸泡，一般先煎30分钟，单独煎，再倒入其他药中，一起正常煎。
（2）后下药：在第一煎结束前5分钟投入药锅，不需提前浸泡。投入后要搅拌。
（3）包煎：先用纱布包好药物，再浸泡、煎煮。
（4）烊化药：取两次煎好混合后的药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。
（5）冲服药：将冲服药调入煎好的药汁或开水中冲服。
五、服法：一般饭后15分钟服药，上午、下午、晚上各服一次，不宜空腹服。第三次服药可在晚上睡前，不必紧跟晚饭。
六、禁忌：服中药期间忌食油腻、荤腥、生冷、辛辣食物，以防发生腹痛、腹泻、皮疹等；忌烟酒、浓茶；避免怀孕，节制房事。
七、调味：若欲减轻汤药之苦味，可先吃一口蜂蜜以盖住舌根，紧跟着喝药。
八、养生秘诀：素食、运动、放下。此三点缺一不可，遵之则康，悖之则病。

中药颗粒剂服用方法

一、剂量：中药汤剂一般每日服用一剂，一剂中药一般由中药房的药师包装在一个纸袋中。“一剂”又称为“一付”、“一帖”、“一服”等。
二、溶解：每日取出一剂中药的全部颗粒，加入一杯开水，令其充分溶解。可以采用搅拌、摇晃、微波炉加热等方法促进溶解。成人处方用水量约为300毫升，儿童处方酌减。
三、服法：每剂汤药应在24小时内分三次服完。每次服药前需搅拌，使药汤均匀。一般饭后15分钟服药，上午、下午、晚上各服一次，不宜空腹服。第三次服药可在晚上睡前，不必紧跟晚饭。
四、禁忌：服中药期间忌食油腻、荤腥、生冷、辛辣食物，以防发生腹痛、腹泻、皮疹等；忌烟酒、浓茶；避免怀孕，节制房事。
五、调味：若欲减轻汤药之苦味，可先吃一口蜂蜜以盖住舌根，紧跟着喝药。
六、养生秘诀：素食、运动、放下。此三点缺一不可，遵之则康，悖之则病。
七、与手工煎药相比，颗粒剂的药效损失估计不超过5%。其主要缺点是价格高，可达到饮片的3倍以上。假设饮片一剂为30元，则其同等剂量颗粒剂的价格可能在100~150元之间。其优点就是服用方便，不需煎煮，可以随身携带，尤其适合出差、住院、门特、富裕患者。

煎药机

现在的医院或药店常提供煎药机代煎服务，依鄙人多年经验估计，药效一般损失30%~50%。因为将5~7天的药量装在袋子里，用水泵强制循环，会导致药物溶解不充分。

煎药壶

近年网上有售“自动煎药壶”，价格80~200元左右，有的超市也设有中药煎药壶专柜，其材质多为紫砂、陶瓷等。不少患者使用后反馈良好，如果时常会煎服中药，可以购买。建议购买容量不小于4升的，以防药方剂量大时装不下。